Archivo de Publirreportaje

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¿Gourmet en Cuba?

Un gourmet es una persona con gusto delicado y exquisito paladar, un conocedor refinado de las combinaciones de sabores con la capacidad de descubrir y certificar calidades. Esa palabra también nos remite a toda una filosofía asociada a la restauración, … Continued

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Gibara: guía básica para principiantes en el pueblo más hermoso de Cuba

Hace varios meses fui a Gibara, Holguín, y me encontré con un extraño rincón de Cuba a la entrada de una bahía rodeada de montañas. Aunque nunca descubrí la razón, le dicen La Villa Blanca, aunque todo indica que tiene … Continued

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Santa Teresa cumple tres años

Como mismo surgen la tradiciones y costumbres, así también podría convertirse en obligatoria parada la visita al restaurante Santa Teresa en el barrio Alturas del Casino en Camagüey. Especializado en comida italiana y criolla este “paladar” camagüeyano no da abasto … Continued

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El Atelier: lo real maravilloso de la cocina de autor en La Habana

Cuando el extravagante detective, Pepe Carvalho, creación del escritor español Manuel Vázquez Montalbán acuñó el término cocina de autor nunca imaginó que en La Habana, Cuba, se le haría tanta justicia a esta innovadora manera de confeccionar los alimentos. El … Continued

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Una tarta de limón en La Guarida

En el restaurante La Guarida (Concordia NO. 418, entre Gervasio y Escobar) se come uno de los más deliciosos postres de La Habana: la tarta de limón con almendras. Bueno, en realidad se puede disfrutar de otros postres, con toda … Continued

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Trinidad, ciudad próspera

Viajar a la villa de Trinidad, la tercera fundada en Cuba, no es solamente un paseo por la historia de la Isla sino también por la contemporaneidad. Lo primero que percibes es una ciudad que prospera. Sus habitantes están siempre … Continued

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Pedro Luis Ferrer en Rancho Palco el día de los enamorados

El cantautor cubano Pedro Luis Ferrer ofrecerá una descarga-concierto por el Día de los Enamorados el próximo 14 de febrero en Rancho Palco. Según el autor de temas como En espuma y arena,  Inseminación artificial, 100 % cubano, ya van … Continued

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Melesio’s Grill, un suculento templo al Mamífero Nacional

Nadie discute los encantos de lo gourmet, pero en este país donde todo se subordina al cerdo en sus múltiples elaboraciones vale la pena llegarse al Melesio’s Grill, donde se honra al mamífero nacional de la mejor manera posible: comiéndoselo… … Continued

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El día del amor no te quedes en casa…

Ya se sabe que el Día del Amor es para pasarla en pareja, mientras menos gente alrededor mejor. Pero para eso hay mucho tiempo, no estará de más socializar un poquito antes, dar un paseíto agradable, comer fuera, divertirse y … Continued

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La Casa, 18 años de cocina familiar

Una casa de estilo californiano de los años cincuenta puede convertirse en algo más que un hogar. De la mano de una familia emprendedora y el toque secreto de sensibilidad necesaria una casa puede ser algo más que paredes, pasillos … Continued

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