Archivo de Sociedad

Archivo Sociedad

Cojímar

“África Mía”, un restaurante para celebrar nuestras raíces

La Habana ya cuenta con un restaurante que reconoce en su quehacer la impronta de las tradiciones africanas en la comida cubana. Y no solo las reconocen, también se inspiran, las celebran y enaltecen, con un menú intencionado que observa … Continued

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Inventar el libro

OnCuba recomienda este texto de Juan Villoro, publicado en La Nación. ¿Qué tan novedoso debe ser un invento? La importancia de un producto suele depender de su capacidad de sustituir a otro. La tecnología necesita contrastes; sus aportaciones se miden … Continued

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Unión Europea

Una oportunidad para relanzar las relaciones Cuba-Unión Europea

Esta semana se reanudaron las conversaciones entre Cuba y la Unión Europea para relanzar sus relaciones. El anterior periodo estuvo marcado por el rechazo cubano y el irrespeto estadounidense a la posición común europea de 1996. Ese planteo fue un … Continued

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Remate Élite Internacional de caballos de salto

Anuncian Remate Élite de caballos de raza en la Habana

30 ejemplares de la raza Real Sangre Holandesa serán subastdos en el 6to Remate Élite Internacional de caballos de salto que se desarrollará en el Club Ecuestre de La Habana.

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Mi primer pasaporte o El derecho a viajar

Tengo ya en mi poder mi primer pasaporte ordinario, vigente hasta el 2020. Las cuatro veces que viajé fuera de Cuba antes (1999, 2000 y 2009) lo hice con el documento oficial que emiten las instituciones cuando tramitan una salida … Continued

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Ilustración: Klaus Ksp

Despedimos el verano: Ser de sol

De todas las proposiciones con las que nos tienta el verano, hay una sola que es verdaderamente eficaz: la playa. Nos metemos en cualquier litoral —no solo parajes sofisticados como Guardalavaca, clásicos como Varadero o cualquiera de esos destinos comunes … Continued

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Virgen de la Caridad del Cobre

Imagen de la Virgen de la Caridad del Cobre en los jardines del Vaticano

El papa Francisco anunció este miércoles que mañana será colocada en los jardines del Vaticano una imagen de la Virgen de la Caridad del Cobre, Patrona de Cuba, informa EFE. Se trata de una pieza que regalaron los obispos cubanos … Continued

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Diez libros de no ficción que hay que leer antes de morir

OnCuba comparte las sugerencias de Leila Guerriero, publicadas en la revista SoHo.   1. Operación masacre, de Rodolfo Walsh: el argentino Rodolfo Walsh escribió Operación masacre ocho años antes de que Truman Capote escribiera A sangre fría. Muchos establecen, aquí, … Continued

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"En la degustación se pudo catar 12 tipos diferentes de quesos de Lactalis, la mayoría de los que pertenecen a la marca Président" / Foto: Inversiones Pucara S.A.

En Cuba, quesos de la multinacional francesa Lactalis

En estos días la Casa del Queso Le Marriage, una de las iniciativas gastronómicas más exóticas en el Casco Histórico de la ciudad, ha invitado a sommeliers, chefs, maitresses de hoteles, trabajadores de restaurantes y al público en general a … Continued

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"Orlando se ha convertido en un aventurero implacable. No tiene fronteras, ni amos, ni trabajo estable" / Foto: Cortesía del autor.

Personas: Mi amigo Morgan

Sus manos no están cuidadas como las de un universitario de Ciencias Sociales y son tan ásperas como las de un mecánico. Unas veces las trae embarradas de grasa y gasolina, y otras de la tinta pegajosa de los libros … Continued

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